ガーリックたっぷり!ピリ辛ガーリック炒飯 レシピ・作り方

「ガーリックたっぷり!ピリ辛ガーリック炒飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクがたっぷり入ったピリ辛の炒飯はいかがでしょうか。 スタミナ満点で、ピリ辛のガーリック炒飯は、暑い夏にキンキンに冷えたビールとの相性が抜群ですよ。 とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ニンニク 2片
  • 調味料
  • ①ごま油 大さじ2
  • ①豆板醤 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • 1個
  • 焼き豚 100g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ②鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ②塩こしょう 少々
  • ごはん 1膳

作り方

  1. 1. ニンニクは皮をむき、みじん切りにします。
  2. 2. 調味料①と1を混ぜ合わせ、ラップをかけ冷蔵庫で半日漬けておきます。
  3. 3. 卵は溶きほぐしておきます。
  4. 4. 長ねぎはみじん切りにします。焼き豚は5mm角程度に切ります。
  5. 5. 中火で熱したフライパンに2を入れ炒めます。
  6. 6. ニンニクの香りが立ってきたら、3を入れ炒めます。
  7. 7. 卵に半分くらい火が通ったら、ごはんを入れ強火で炒めます。
  8. 8. ご飯がほぐれてきたら、調味料②と4を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは焦げやすいので、火加減に気をつけてください。 具材は、お好みのものを入れて作ってください。

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