ガーリックたっぷり!ピリ辛ガーリック炒飯 レシピ・作り方

「ガーリックたっぷり!ピリ辛ガーリック炒飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクがたっぷり入ったピリ辛の炒飯はいかがでしょうか。 スタミナ満点で、ピリ辛のガーリック炒飯は、暑い夏にキンキンに冷えたビールとの相性が抜群ですよ。 とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分 (漬け時間は含みません)
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ニンニク2片
  • 調味料
  • ①ごま油大さじ2
  • ①豆板醤大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • 1個
  • 焼き豚100g
  • 長ねぎ1/2本
  • ②鶏ガラスープの素小さじ1
  • ②塩こしょう少々
  • ごはん1膳

作り方

  1. 1.
    ニンニクは皮をむき、みじん切りにします。
  2. 2.
    調味料①と1を混ぜ合わせ、ラップをかけ冷蔵庫で半日漬けておきます。
  3. 3.
    卵は溶きほぐしておきます。
  4. 4.
    長ねぎはみじん切りにします。焼き豚は5mm角程度に切ります。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンに2を入れ炒めます。
  6. 6.
    ニンニクの香りが立ってきたら、3を入れ炒めます。
  7. 7.
    卵に半分くらい火が通ったら、ごはんを入れ強火で炒めます。
  8. 8.
    ご飯がほぐれてきたら、調味料②と4を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは焦げやすいので、火加減に気をつけてください。
具材は、お好みのものを入れて作ってください。

たべれぽ

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