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ガーリックたっぷり!ピリ辛ガーリック炒飯

「ガーリックたっぷり!ピリ辛ガーリック炒飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクがたっぷり入ったピリ辛の炒飯はいかがでしょうか。 スタミナ満点で、ピリ辛のガーリック炒飯は、暑い夏にキンキンに冷えたビールとの相性が抜群ですよ。 とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分 (漬け時間は含みません)
費用目安:300円前後

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材料(1人前)

  • ニンニク2片
  • 調味料
  • ①ごま油大さじ2
  • ①豆板醤大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • 1個
  • 焼き豚100g
  • 長ねぎ1/2本
  • ②鶏ガラスープの素小さじ1
  • ②塩こしょう少々
  • ごはん1膳

手順

  1. 1.
    ニンニクは皮をむき、みじん切りにします。
  2. 2.
    調味料①と1を混ぜ合わせ、ラップをかけ冷蔵庫で半日漬けておきます。
  3. 3.
    卵は溶きほぐしておきます。
  4. 4.
    長ねぎはみじん切りにします。焼き豚は5mm角程度に切ります。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンに2を入れ炒めます。
  6. 6.
    ニンニクの香りが立ってきたら、3を入れ炒めます。
  7. 7.
    卵に半分くらい火が通ったら、ごはんを入れ強火で炒めます。
  8. 8.
    ご飯がほぐれてきたら、調味料②と4を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは焦げやすいので、火加減に気をつけてください。
具材は、お好みのものを入れて作ってください。

たべれぽ

たべれぽ
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ハルコ
2017年10月28日

焼き豚→ハムで代用。
直ぐに食べたかったので、ニンニクは半日漬け込まず作りましたが、充分美味しかったです(*^▽^*)けっこうピリ辛っ、昼からお酒飲みたくなっちゃった(^◇^;)

たべれぽ
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あっこ
2017年10月08日

簡単で、すぐにできちゃうのにしっかり味が出て美味しかったです✨

コメント

二度寝
二度寝
2倍量にニンニクの芽と塩の替わりに醤油を入れても美味しくできました
量が多い場合はごま油を多目にいれると炒めやすいですね
先月
みぽりん
みぽりん
調味料の漬け置きは1日しても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
1日漬けておいても大丈夫ですよ、ラップをかけ、冷蔵庫で保管してくださいね。
美味しく作れますように。
先月
❤なお❤
❤なお❤
豆板醤わ入れなくてもダイヂョブですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆板醤は味の決め手となりますので、入れて作ってくださいね。とっても美味しいピリ辛ガーリック炒飯となりますので、ぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
2ヶ月前
笠井未奈見
笠井未奈見
このレシピで何回も作ってます💕めっちゃ美味しいです(*^^*)
3ヶ月前

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