混ぜて簡単 しっとり焼きチョコブラウニー レシピ・作り方
「混ぜて簡単 しっとり焼きチョコブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生クリームを入れてしっとりとしたブラウニーにチョコレートをのせて焼き上げました。ザクザクとしたくるみの食感と、サクッとした食感の焼きチョコレートが、ブラウニー生地によく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(1台分(18cm×18cmのスクエア型))
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。無塩バター、生クリーム、溶き卵は常温に戻しておきます。
- 1 トッピング用のミルクチョコレートは手で割ります。
- 2 耐熱ボウルにミルクチョコレートを手で割り入れ、湯せんで溶かし無塩バターと生クリームを入れて、混ぜ合わせます。
- 3 無塩バターが溶けたらグラニュー糖、溶き卵を2回に分けて加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4 粉類をふるい入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
- 5 くるみを入れて型に流し込み、1をのせ、180℃のオーブンで20分焼きます。
- 6 竹串を刺し生地がついてこない状態になったら焼き上がりです。型から外し、粗熱を取り、ミントを添えたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
よくある質問
保存・ラッピングについて
どのくらい日持ちしますか?
おすすめのラッピング方法を教えてください
材料について
ミルクチョコレートは何枚用意すればいいですか?
レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか?
無塩バターは省いてもいいですか?
無塩バターは有塩バターで代用できますか?
グラニュー糖は他の種類の砂糖で代用できますか?
砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか?
薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか?
薄力粉はホットケーキミックスで代用できますか?
ココアパウダーはココアミルク(飲料用)で代用できますか?
ココアパウダーはなくても作れますか?
ベーキングパウダーは省いても作ることができますか?
道具について
クッキングシートの敷き方を教えてください
オーブンの予熱は必要ですか?必要な場合は何分間しますか?
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか?
炊飯器でも作れますか?
トースターでも作れますか?
電子レンジでも作れますか?
作り方について
カップケーキ型 / マフィンカップ / 小さいカップでも作れますか?
きれいにカットするコツを教えてください
失敗について
チョコレートとバターを温める際に分離しました
レシピ通りの時間で焼いたら生焼けでした
舌触りがざらざらする原因はなんですか?
卵を入れたら分離しました。原因はなんですか?
学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか?
質問
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