混ぜて簡単 しっとり焼きチョコブラウニー レシピ・作り方

「混ぜて簡単 しっとり焼きチョコブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生クリームを入れてしっとりとしたブラウニーにチョコレートをのせて焼き上げました。ザクザクとしたくるみの食感と、サクッとした食感の焼きチョコレートが、ブラウニー生地によく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(18cm×18㎝のスクエア型))

  • ミルクチョコレート 200g
  • お湯 (湯せん用、60℃) 適量
  • 無塩バター 100g
  • 生クリーム 30ml
  • 溶き卵 (Ⅿサイズ) 2個分
  • グラニュー糖 40g
  • 粉類
  • 薄力粉 40g
  • ココアパウダー 20g
  • ベーキングパウダー 3g
  • くるみ 80g
  • トッピング
  • ミルクチョコレート 100g
  • ミント 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。無塩バター、生クリーム、溶き卵は常温に戻しておきます。
  2. 1. トッピング用のミルクチョコレートは手で割ります。
  3. 2. 耐熱ボウルにミルクチョコレートを手で割り入れ、湯せんで溶かし無塩バターと生クリームを入れて、混ぜ合わせます。
  4. 3. 無塩バターが溶けたらグラニュー糖、溶き卵を2回に分けて加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
  5. 4. 粉類をふるい入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
  6. 5. くるみを入れて型に流し込み、1をのせ、180℃のオーブンで20分焼きます。
  7. 6. 竹串を刺し生地がついてこない状態になったら焼き上がりです。型から外し、粗熱を取り、ミントを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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