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あったか人参のポタージュ レシピ・作り方
「あったか人参のポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
200円
4.56(74)
あったか人参のポタージュのご紹介です。これからの季節、心もカラダもほっこりするあったかスープです。人参の黄色が綺麗なので、食卓に彩りが出ますね。なめらかな食感が優しいです。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1 にんじん、じゃがいもは薄切り、タマネギはみじん切りします。
- 2ナベを中火で熱して有塩バターを入れ、溶けてきたらタマネギ、人参、じゃがいも透き通るまで炒めます。
- 3水、コンソメ、塩こしょうを加えてフタをして強火にし、沸騰したら弱火で5分、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
- 4フードプロセッサーに入れて、滑らかになったらナベに戻し、牛乳を加えて温めます。
- 5器に注いでパセリをかけ、完成です。
コツ・ポイント
野菜をまずバターで炒める事で、野菜の旨みを閉じ込めて、また、スープにコクを加えることかできま す。
ひと手間ですが、その分美味しくなるので 、是非やってみてください。
人参の代わりに、じゃがいもだけ、かぼちゃを加える、などなど、いろんなポタージュスープができるので、いろいろお試しください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
74人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
野菜嫌いな方にもおすすめの一品です。にんじん、たまねぎ、じゃがいもを使用したトロトロで濃厚な仕上がりが特徴で、野菜本来の甘みと旨味が引き立ちます。ハンドブレンダーやミキサーで簡単に作れて、栄養満点のポタージュは子供からも大好評。牛乳の代わりに豆乳を使うとよりまろやかに。作り置きして冷凍保存もできるので便利です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
