コーン缶を使って 一口揚げ餅 レシピ・作り方

「コーン缶を使って 一口揚げ餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コーンを使って揚げ餅を作りました。 コーンの甘さと手作りのタレが絶妙な甘さになっていてやみつきになりますよ。 小さいお子さんから大人まで美味しく召し上がれるおやつになってます。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間:25分
費用目安:300円前後
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材料(7個)

  • コーン (缶詰)130g
  • 薄力粉100g
  • 揚げ油適量
  • ①砂糖大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • 黒いりごま少々

作り方

  1. 準備.
    コーンは水気を切っておきます。
  2. 1.
    コーンをフードプロセッサーで細かくします。
  3. 2.
    1をボウルに入れ、薄力粉を加え混ぜます。
  4. 3.
    直径4cm程度に丸めます。
  5. 4.
    フライパンに揚げ油を入れ160℃に温めたら3を揚げていきます。
  6. 5.
    揚げ色がついたら取り出し、油を切ります。
  7. 6.
    鍋に①を入れ、中火で加熱しふつふつしたら5を入れ絡めます。
  8. 7.
    全体に絡んだら粗熱を取り、お皿に盛り付け黒いりごまを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。タレは熱いうちに絡めることで、しっかりと絡みますので、揚げたらすぐ絡められるように準備するのがポイントです。

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