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ピクニックにぴったり!チキンとアボマヨのポケットサンド

「ピクニックにぴったり!チキンとアボマヨのポケットサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポケットサンドで食べやすく、暖かくなるこれからの行楽シーズンにぴったりです。 今回はみんな大好きチキンとアボカドマヨネーズでボリュームたっぷりに仕上げました。 定番のツナや卵マヨネーズを入れてもおいしい、アレンジしやすい食パンレシピです。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 食パン (5枚切)2枚
  • アボカド1個
  • アボカド用
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • フリルレタス10g
  • 鶏肉 (むね)250g
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • オリーブオイル小さじ1

手順

  1. 1.
    ボウルにアボカドを入れ潰し、①を入れて混ぜます。
  2. 2.
    フリルレタスは冷水にさらして水気を切り、食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    鶏肉は一口サイズの大きさに切り、塩、黒こしょうで下味をつけます。 フライパンにオリーブオイルを入れ、焼きます。
  4. 4.
    食パンをトースターでこんがりと焼き、半分に切り、真ん中に切り込みをいれます。
  5. 5.
    4に1、2、3を詰め込み完成です。

料理のコツ・ポイント

今回アボカドは滑らかなソース上状にしましたが、ゴロゴロ感が欲しい場合には潰す段階で粗めに潰してください。
食パンの加熱時間は様子を見ながら調整してください。
食パンに詰める時にはフリスレタスを先に入れると詰めやすいです。

たべれぽ

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