油揚げのハムチーズ焼き レシピ・作り方

「油揚げのハムチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げにハムとチーズを詰めて焼いてみました。カリカリの油揚げに、ハムととろりと溶けたチーズの旨味がよく合います。お好みで野菜を入れるとアレンジが広がります。お酒のおつまみとしても便利ですので、是非お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 油揚げ 2枚
  • 熱湯 (油抜き用) 適量
  • ハム (ロース・薄切り) 4枚
  • スライスチーズ 4枚
  • オーロラソース
  • ケチャップ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • パセリ (生、飾り用) 適量

作り方

  1. 1. ボウルにオーロラソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. 2. 油揚げはまな板に置いて菜箸を転がして開きやすくします。ザルに移し、熱湯をかけて油抜きをします。キッチンペーパーで水気をふき取り、半分に切ります。
  3. 3. ハムとスライスチーズは、4等分に切ります。
  4. 4. 2に3を詰め、爪楊枝で留めます。
  5. 5. 中火に熱したフライパンごま油をひき、4を入れ、油揚げに薄く焼き色がつくまで中火で4分程、時々返しながら焼きます。
  6. 6. 火を止めて器に盛り付け、1、パセリを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ハムとチーズを交互にして詰めると、焼く時にチーズが出にくくなります。 今回は油揚げを袋状にして詰めましたが、油揚げを切り開いてはさんで焼いても美味しく頂けます。

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