簡単なのに本格的！くず餅 レシピ・作り方
「簡単なのに本格的！くず餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夏に冷やして食べたいくず餅。実はお家でも簡単に作ることができます。和菓子は難しいイメージがありますが、くず餅は鍋一つでできるお手軽な和菓子なんですよ。ぷるんとした食感とほんのり程よい甘さが夏にぴったりです。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(4人前)
作り方
- 1. 葛粉と水を鍋に入れて、よく混ぜます
- 2. 中火にかけて砂糖を加え、沸騰直前で弱火にして、透明になるまでかき混ぜます
- 3. 器に流し込み、型ごと氷水につけます
- 4. 冷えてきたら取り出し、きなこと砂糖を混ぜたものをかけたら完成です
料理のコツ・ポイント
葛粉は水に溶けないので、おいておくと水の中で沈殿してしまうので、加熱を始めたら混ぜ続けてください。また、葛粉が透明になってくると固まってきてかなり重たくなりますが、かき混ぜ続けてくださいね。時間が経つと白っぽくなってしまうので、手早く行ってくださいね。
たべれぽ
4.6
4.6
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