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レシピを分かりやすくご紹介!

逆発想?厚揚げのすき焼きバーガー

「逆発想?厚揚げのすき焼きバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものすき焼きを逆発想してハンバーガースタイルにしてみました 。厚揚げを使っているのでヘルシーで美味しい豆腐バーガーです!普通のハンバーガーもいいけど、豆腐バーガーも美味しくおなかいっぱいお召し上がりいただけます!
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調理時間 25分

材料・作り方

【人数】
1人前

【材料】
厚揚げ 1枚
牛肉こま切れ 70g
タマネギ 1/2個
白ネギ 1/4本
①しょうゆ 大さじ2
①みりん 小さじ1
①酒 小さじ1
①砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
サラダ油 小さじ1


【手順】
1.タマネギは乱切りに白ネギは斜めに切る
2. 厚揚げを横に半分に切る
3. フライパンにごま油をひき、厚揚げを両面焼く
3. サラダ油をひいたフライパンにタマネギを入れ中火で炒めたら牛肉を加える
4. ①を加え、味がまわったらネギを加え一旦皿に盛る
5. フライパンにごま油をひき、厚揚げを両面焼く
6. 焼いた厚揚げの間にすき焼きの具材をのせたら完成です

料理のコツ・ポイント

・カリッとした食感を残すため厚揚げは軽く焦げ目がつくまで焼いてください。
・お召し上がりになる際はワックスペーパーなどに包むと具材が落ちず食べやすいので使用してみてください
・厚揚げはできれば正方形のものを使用してください。用意ができなければ半分に切って大きさを調節してみてください。

たべれぽ

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