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レシピを分かりやすくご紹介!

逆発想?厚揚げのすき焼きバーガー

「逆発想?厚揚げのすき焼きバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものすき焼きを逆発想してハンバーガースタイルにしてみました 。厚揚げを使っているのでヘルシーで美味しい豆腐バーガーです!普通のハンバーガーもいいけど、豆腐バーガーも美味しくおなかいっぱいお召し上がりいただけます!
調理時間:25分
費用目安:500円前後

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材料(1人前)

  • 厚揚げ1枚
  • 牛こま切れ肉70g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 白ねぎ1/4個
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①みりん小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • サラダ油小さじ1

手順

  1. 1.
    タマネギは乱切りに白ネギは斜めに切る
  2. 2.
    厚揚げを横に半分に切る
  3. 3.
    フライパンにごま油をひき、厚揚げを両面焼く
  4. 4.
    サラダ油をひいたフライパンにタマネギを入れ中火で炒めたら牛肉を加える
  5. 5.
    ①を加え、味がまわったらネギを加え一旦皿に盛る
  6. 6.
    フライパンにごま油をひき、厚揚げを両面焼く
  7. 7.
    焼いた厚揚げの間にすき焼きの具材をのせたら完成です

料理のコツ・ポイント

・カリッとした食感を残すため厚揚げは軽く焦げ目がつくまで焼いてください。
・お召し上がりになる際はワックスペーパーなどに包むと具材が落ちず食べやすいので使用してみてください
・厚揚げはできれば正方形のものを使用してください。用意ができなければ半分に切って大きさを調節してみてください。

たべれぽ

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