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つけダレしみしみ！ジューシーな鶏もも肉の唐揚げ レシピ・作り方
「つけダレしみしみ！ジューシーな鶏もも肉の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カリッとジューシー！ お肉は漬けた事により味がしみしみ！ 醤油ベースのタレがふわっと香り、噛めばカリッと鶏もも肉はジューシーに仕上がっており、ご飯がもりもりすすむ一品です！ 付け合わせにお好みのサラダを添えれば、そのまま夕食に！是非お試し下さい！
材料 （3人前）
分量の調整
3 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鶏もも肉を一口大に切ります。
- 2 袋に鶏もも肉と、(A)を入れ揉みます。
- 3 全体が混ざったら冷蔵庫で30分寝かせます。
- 4 30分経ったら袋に卵、片栗粉を入れ混ぜ合わせます。
- 5 180度に熱した油で茶色く色づくまで揚げて完成です。
コツ・ポイント
揚げた後少し置いておくとかりっとします。 鶏もも肉は鶏胸肉でも代用できます。 漬けすぎると鶏もも肉が辛くなってしまうので、漬けたらすぐに揚げて下さい。 片栗粉は入れ過ぎると衣が硬くなってしまうので、入れ過ぎには注意して下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
片栗粉を使ってカラッと揚がる衣と、醤油ベースのつけだれがじっくり染み込んだジューシーな仕上がりが特徴です。にんにくと生姜の香りが食欲をそそり、外はカリッと中はふわっとした食感を楽しめます。ポイントは漬け込み時間で、しっかり味を染み込ませることで、より美味しく仕上がります。お弁当やおかずにぴったりで、お子様からも大人気のレシピです。
バーミー
2021.8.12
ご飯に千切りキャベツをのせて「丼」にしました🍚
タレを多めに作ってフライパンに残った分を
キャベツとご飯にかけて頂きました•*¨*•.¸♪✧
味付けちょうど良く、ボリューミーで絶品でしたよ〜♡
17人のユーザーが参考になった
リーナ
2025.3.18
醤油ベースの下味が
おいしい手間なし♡
味付からあげ◎◎◎
片栗粉でカラッと揚がって、
中…ジューシー。
たくさんつくりたい唐揚げ♪
3人のユーザーが参考になった
ぱん
2021.11.20
おやつ・お弁当感のある庶民的な唐揚げ。普通に美味しいです。夕食向けではないかな。
3人のユーザーが参考になった
那智
2018.4.8
卵入り始めて作りました！美味しく出来ました！
3人のユーザーが参考になった
ern
2021.3.10
200g程のむね肉、調味料は半量、2時間半くらい漬け置き。しっとり系✏️
2人のユーザーが参考になった
かいくんまま
2017.8.8
ジップに入れて保存する時に冷凍して、解凍した時に卵と片栗粉を入れて混ぜてあげました。味が染みており子供も美味しいと食べてくれました♪簡単で美味しい♪今度はノンフライヤーでしてみたいです♪
2人のユーザーが参考になった
RyozT
2024.11.5
1、5キロ分作りました。
美味しくて好評です。
かんたん酢でタルタルソース、大根おろしでポン酢
また作ります。
1人のユーザーが参考になった
Aya
2020.8.3
唐揚げ粉→ 日清、からあげグランプリ【からあげ太閤】しょうゆダレ使用😃お肉😅いつもより
ややかめになりましたが、3歳子供喜んで
食べてました💗
1人のユーザーが参考になった
ちい
2020.3.5
お弁当に入れるのでニンニクを省きましたが、生姜の香りが良い
唐揚げが出来ました😃
ふわふわで息子もパクパク300グラム1人で食べちゃいました💦
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？
A鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。
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