とろーり！もちもち！長芋チーズボール レシピ・作り方
「とろーり！もちもち！長芋チーズボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長芋と片栗粉でもちもちになり、モッツァレラチーズでとろーりとなりお酒が進む一品です。チーズがとても熱いので召し上がる際は火傷にご注意ください。山芋や大和芋でも代用できます。手が痒くなってしまう方はゴム手袋をオススメします。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 長芋は皮を剥いて適度な大きさに切ります。
- 2. レンジ600Wで7分加熱します。フォークで潰して片栗粉、だし顆粒を入れて全体的に混ぜ合わせます。
- 3. 手にお水をつけて2を手に取り軽く伸ばしてプチモッツァレラチーズを入れて丸めます。
- 4. 170℃の揚げ油で色ついたらお皿に盛り付けコショウ、パセリを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
チーズが溶け出しやすいのでチーズが漏れないように丸めてください。丸めるとき手のひらにお水をつけると、くっつかず綺麗に丸められます。モッツァレラチーズの代わりにピザ用チーズでも代用可能です。是非作ってみてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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