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鶏もも肉とピーマンの甘辛生姜炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉とピーマンの甘辛生姜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉とピーマンの甘辛生姜炒めはいかがでしょうか。みんなが大好きな甘辛いタレをしっかり絡ませ、生姜を加えることで味にアクセントがつき、箸が進む一品です。ちょっと小腹が減ったときや、お酒のおつまみとしても重宝しますよ。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉 150g
- ピーマン 1個
- (A)
- しょうゆ 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ2
- すりおろし生姜 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- 糸唐辛子 (仕上げ用) 適量
- 白いりごま (仕上げ用) 適量
手順
- 準備 ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ピーマンを乱切りにします。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を入れ炒めます。
- 4 火が通ってきたら、1、(A)を入れ、中火で汁気がなくなるまで全体に味が馴染むように炒めます。
- 5 お皿に盛り付け、糸唐辛子、白いりごまをふりかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
リーナ
2022.8.19
パプリカ1/2追加でカサ増し◎
おいしい♪
6人のユーザーが参考になった
ちょみ
2020.11.18
人参と玉ねぎを足して作りました!ご飯が進んで美味しいです♪また作ります(o^^o)
3人のユーザーが参考になった
優花
2021.6.20
2倍量で作りました。
鶏もも肉もピーマンもキッチンバサミでカットして楽ちん。簡単にご飯が進むおかずが作れて美味しかった。
2人のユーザーが参考になった
なな
2022.11.8
玉ねぎちょい足しで、美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
み
2021.7.13
糸唐辛子の代わりに鷹の爪入れちゃいました。ご飯が進む味付けで美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
すすす
2020.7.10
お弁当にしてご飯と一緒に食べました。相性ばっちり!
1人のユーザーが参考になった
みー
2020.4.17
簡単で美味しかったです!!
また作りたい😊
1人のユーザーが参考になった
えみ
2025.11.17
ピーマンの代わりに小松菜と玉ねぎで。生姜焼きのような味で美味しかったです!
あや
2025.6.25
簡単で美味しい!!
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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