鶏もも肉とピーマンの甘辛生姜炒め レシピ・作り方

「鶏もも肉とピーマンの甘辛生姜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽にできる簡単な常備菜のご紹介です。 みんなが大好きな甘辛いタレをしっかり絡ませ、 生姜を加えることで、味にアクセントがつき、箸が進む一品です。 ちょっと小腹が減ったときや、お酒のおつまみとしても重宝しますよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 150g
  • ピーマン 2個
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①すりおろし生姜 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 糸唐辛子 (仕上げ用) 適量
  • 白いりごま (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 準備. ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンを乱切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を入れ炒めます。
  5. 4. 火が通ってきたら、1、①を入れ、中火で汁気がなくなるまで全体に味が馴染むように炒めます。
  6. 5. お皿に盛り付け、糸唐辛子、白いりごまをふりかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お弁当などには、入れやすいように具材の大きさも調整してください。 お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

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