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チコリーのバジルソテー　レシピ・作り方

「チコリーのバジルソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
500 円
レビュー
... 件

チコリーのバジルソテーです。生食では、少し苦みのあるチコリーですが、火を通して味付けをすることで、食べやすくなります。簡単なレシピですが、バジルとニンニクの香りがソテーしたチコリーと合いお酒が進みます。是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 チコリーは縦に半分に切ります。
  2. 2 バジルはみじん切りにします。
  3. 3 ニンニクはみじん切りにします。
  4. 4 中火で熱したフライパンに、オリーブオイルをひき、3を入れます。
  5. 5 ニンニクの香りが立ってきたら、1を入れて中火で焼きます。
  6. 6 両面に焼き目が付いたら、2と塩を加えてさっと炒めます。
  7. 7 お皿に盛り付け、ミニトマトを添え、オリーブオイルをかけて完成です。

コツ・ポイント

バジルは香りを活かすため、最後に加えてサッと絡めています。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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