チコリーのバジルソテー　レシピ・作り方

チコリーソテーをアレンジ しました。初のチコリー利用でしたが、確かに多少苦味があるのでオイルで炒めたりベーコン、ツナ缶など旨味のある物と一緒に調理すると素材を活かせるように思いました。色合いも考えて小松菜やきゅうりなどの緑黄色野菜と炒めると見た目も食欲も湧きました‼︎ ちなみに舞茸も加えました。 ソテー具合は炒めすぎず歯触りが残るくらいがおすすめ。お好みでとけるチーズや粉チーズで味変してもおいしいです。

ジューシーで美味しかったです！色んな料理に合いそうです。