アジのガーリックバタームニエル レシピ・作り方

「アジのガーリックバタームニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アジを使ったガーリックバタームニエルです。すりおろしニンニクと塩で下味をつけることにより味がしっかりとつきます。オリーブオイルの代わりにサラダ油を使用しても大丈夫です。簡単に出来るので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アジ (3枚おろし) 1尾
  • 小さじ1/4
  • すりおろしニンニク 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • ①有塩バター 20g
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ (乾燥) 適量
  • 付け合わせ
  • パセリ (生) 適量
  • ミニトマト 2個

作り方

  1. 準備. アジは骨を取り除いておきます。
  2. 1. アジは両面に塩をふり、すりおろしニンニクを塗ります。
  3. 2. 両面に薄力粉をまぶします。
  4. 3. フライパンを中火で熱してオリーブオイルをひき、2の皮目から入れて焼きます。
  5. 4. 両面に焼き色が付いたら①を加えて中火でなじませます。アジに火が通ったら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、付け合わせを添え、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 アジは骨を取り除いておくと食べやすくなります。 アジの代わりにお好みの青魚や白身魚でもお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ