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レシピを分かりやすくご紹介!

柔らか鶏肉の簡単とりめし

「柔らか鶏肉の簡単とりめし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの和食やお弁当、おにぎりなど、どのようなシーンでも活躍するとりめしはいかがですか?ほんのりと生姜が効いているので食欲がそそりますよ。必要な材料も少なく、鶏肉が余った際にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分 (炊飯時間を除く)
費用目安:300円前後

材料(2合)

  • 2合
  • 適量
  • 鶏もも肉150g
  • にんじん (50g)1/3本
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 小ねぎ適量

手順

  1. 準備.
    米は研ぎ、水気を切っておきます。 にんじんの皮は剥いておきます。
  2. 1.
    にんじんは3cm程度の長さの千切りにします。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切り、鍋に入れ、酒を加え中火にかけます。鶏肉に火が通ったら、1としょうゆ、砂糖、生姜を加えて煮ます。煮えたら煮汁を耐熱容器に移します。
  4. 3.
    米を炊飯釜に入れ、2の煮汁を加えます。2合の線まで水を足し、よくかき混ぜ炊飯します。
  5. 4.
    3が炊き上がったら、2の具材を炊飯釜に加え全体を混ぜます。
  6. 5.
    4を器に盛り、小ねぎをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

生姜の量はお好みで調節してください。
鶏むね肉を使用しても美味しくお召し上がりいただけます。
炊飯釜に煮汁と水を入れた後、しっかりとかき混ぜると色むらが少なくなります。

たべれぽ

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