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鶏むね肉とトマトの激辛トマトソース炒め　レシピ・作り方

「鶏むね肉とトマトの激辛トマトソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.50(8)
鷹の爪とタバスコを使った、激辛の炒め物です。
激辛のソースが鶏むね肉や熱々のトマトに絡み、ごはんが進む味付けになっています。お酒のおつまみにもオススメです。
お好みでタバスコの量を調整して、お好きな辛さでお召し上がりください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備野菜はよく洗っておきます。
  • 1ニンニクはみじん切りにします。
  • 2スナップえんどうはヘタと筋を取り除き、半分に切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
  • 3トマトは半分に切ったらヘタを取り除き、8等分のくし形に切ります。
  • 4鶏むね肉は一口大に切ります。
  • 5フライパンにオリーブオイルと鷹の爪輪切り、1を入れたら、弱火にかけ香りが立つまで炒めます。
  • 65に4を入れ、中火で焼き色がつくまで焼いたら、2を入れて全体に火が通るまで炒めます。
  • 7中火のまま3と(A)を入れて、全体が馴染むまで炒めたら、お皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

鷹の爪輪切りを弱火でじっくり炒めることで、辛味が染み出し、より一層辛くなります。 塩加減、辛さはお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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