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プリプリ！エビ玉春巻き レシピ・作り方
「プリプリ！エビ玉春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.52(5)
エビと卵に、とても香りの良いパクチーを入れた春巻きです。お好みで、スイートチリソース・酢醤油・カラシ・マヨネーズなどを付けても美味しいです。おかずだけではなく、お酒のおつまみやにもぴったりです。
材料（5個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備水溶き薄力粉は、水小さじ2・薄力粉小さじ1を混ぜておきます。
- 1パクチーは食べやすい大きさに切ります。
- 2エビは細かく切っておきます。
- 3卵・麺つゆ・胡椒をよく混ぜます。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、エビを炒めます。
- 5エビに火が通ってきたら、3を入れ炒めます。
- 6春巻きの皮に5とパクチーを包み、160度の油できつね色になるまで揚げたら完成です。
コツ・ポイント
エビの種類はお好みの物で大丈夫です。
パクチーが苦手な方は、無しで作ってください、代わりにパセリやセロリなどもよ く合います。
春巻きは低温の油でじっくり揚げた方が、食感が良くなります。
箸で春巻きの皮に穴を開けないように注意してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
