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エスニック風 アジアン生春巻き　レシピ・作り方

「エスニック風 アジアン生春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.65(10)
エスニック風に味付けした美味しい一品です。野菜がシャキシャキでチリソースがなくても何個も食べてしまう程美味しくお召し上がりいただけます。アクセントにピーナッツが入っているのもポイントです。ぜひお試しください！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ピーナッツは事前に細かく砕いておきましょう
  • 1生姜をみじん切りにします
  • 2(A)の野菜を細切りにします
  • 3サラダ油をひいたフライパンに生姜を加え、香りがたつまで弱火で炒めます
  • 4先にニンジンを入れ、少し火が通ってきたらレッドオニオンを加え中火で炒めます
  • 5鶏ひき肉を加え、パプリカを入れます
  • 6(B)を加え、均等に混ぜ合わせたら春雨を加えます
  • 7春雨が柔らかくなってきたら、もやしを加え最後にパクチーを振りかけます
  • 8待っている間に砕いておいたピーナッツに砂糖を加え混ぜ合わせます
  • 97を冷ましている間にライスペーパーを温水で浸します
  • 10ライスペーパーに8の具材をのせ、9をかけて巻きつけたら完成です

コツ・ポイント

・もやしは食感を残すために炒め終わる1分前に入れて軽く炒めてください。 ・パクチーが苦手な方は抜いても美味しくお召し上がりいただけます。 ・春雨は野菜の水分で炒めると柔らかくなります。なかなか柔らかくならない場合は水を少し足してみてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.65
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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