エスニック風 アジアン生春巻き レシピ・作り方

「エスニック風 アジアン生春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エスニック風に味付けした美味しい一品です。野菜がシャキシャキでチリソースがなくても何個も食べてしまう程美味しくお召し上がりいただけます。アクセントにピーナッツが入っているのもポイントです。ぜひお試しください!

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ピーナッツは事前に細かく砕いておきましょう
  2. 1. 生姜をみじん切りにします
  3. 2. (A)の野菜を細切りにします
  4. 3. サラダ油をひいたフライパンに生姜を加え、香りがたつまで弱火で炒めます
  5. 4. 先にニンジンを入れ、少し火が通ってきたらレッドオニオンを加え中火で炒めます
  6. 5. 鶏ひき肉を加え、パプリカを入れます
  7. 6. (B)を加え、均等に混ぜ合わせたら春雨を加えます
  8. 7. 春雨が柔らかくなってきたら、もやしを加え最後にパクチーを振りかけます
  9. 8. 待っている間に砕いておいたピーナッツに砂糖を加え混ぜ合わせます
  10. 9. 7を冷ましている間にライスペーパーを温水で浸します
  11. 10. ライスペーパーに8の具材をのせ、9をかけて巻きつけたら完成です

料理のコツ・ポイント

・もやしは食感を残すために炒め終わる1分前に入れて軽く炒めてください。 ・パクチーが苦手な方は抜いても美味しくお召し上がりいただけます。 ・春雨は野菜の水分で炒めると柔らかくなります。なかなか柔らかくならない場合は水を少し足してみてください。

たべれぽ

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