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常備菜に ねぎ塩レモンチキン レシピ・作り方
「常備菜に ねぎ塩レモンチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモンでさっぱりいただく、チキンのねぎ塩炒めのご紹介です。鶏もも肉に薄力粉をまぶして焼くことでしっかりとタレが絡み、おいしくいただけますよ。レモンのさわやかな風味と、黒こしょうの辛みが食欲をそそる一品です。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
- 1 長ねぎはみじん切りにします。レモンは薄いいちょう切りにします。
- 2 鶏もも肉は一口大に切り、塩と薄力粉をまんべんなくまぶします。
- 3 ボウルに1と残りのタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて、全体に焼き色がつくまで焼きます。
- 5 3を入れて中火のまま炒め、鶏もも肉に火が通り、汁気がなくなったら火から下ろします。
- 6 器に盛り付けて完成です。召し上がる前にイタリアンパセリを添えてください。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レモンの爽やかな香りが食欲をそそる一品です。鶏肉はジューシーな仕上がりで、長ネギの甘みと香ばしさがアクセントに。さっぱりとした味わいながら、白だしのコクと旨みがしっかり効いています。作り方も驚くほど簡単で、レモン果汁でも代用可能。お弁当の作り置きにもぴったりで、2-3日は日持ちするので常備菜としても重宝します。仕事帰りでも手軽に作れる優秀レシピです。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
いまむら
レモンはレモン汁で代用出来ませんか？
kurashiru
レモンの代わりにレモン汁を使用してもお作りいただけます。その場合は大さじ1を目安に他のタレの材料と一緒に加えることをおすすめいたします。お好みで分量を調整してくださいね。
ユーザーee347f
オリーブオイルの変わりに、サラダ油でも大丈夫ですか？
kurashiru
風味は変わりますが、オリーブオイルの代わりにサラダ油を使用してもお作りいただけます。オリーブオイルとレモンの風味もよく合うので、ご用意できる際はぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
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むね肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
鶏もも肉の代わりに鶏むね肉を使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
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