サクサクおいしい!揚げ玉のせオニオンサラダ レシピ・作り方

「サクサクおいしい!揚げ玉のせオニオンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オニオンサラダをボリュームアップ! いつものオニオンサラダに、揚げ玉を合わせてサクサクの食感をプラスして楽しめます。 ポン酢に少量の砂糖をいれるとコクが出ておいしくなります。 辛い物がお好きな方には、七味唐辛子等をトッピングするのもおすすめです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 玉ねぎ1個
  • 水 (玉ねぎをさらす用)適量
  • ①ポン酢20ml
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①オリーブオイル小さじ1
  • あげ玉20g
  • 刻みねぎ適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎを薄切りにし、ボウルに水と入れてさらしておきます。
  2. 2.
    1をザルにあげ、ペーパータオルで水気をとります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、2に入れてあえます。
  4. 4.
    お皿に盛り付け、揚げ玉と刻みねぎをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎは生のまま使用するので、水にさらしてツンとくる辛味をとります。
しっかり水気を取ると、ドレッシングの味がボヤけるのを防げます。
揚げ玉は食べる直前にかけるとサクサクの食感が味わえます。

たべれぽ

たべれぽ
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K family
2017年11月17日

天ぷらを 揚げた時に 出た 天かすを 使って 作ってみました , とっても 美味しかったです (σ≧▽≦)σ

たべれぽ
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nanamama♡
2017年10月25日

トマトも添えて♡揚げ玉がサクサクで美味しかったです。

たべれぽ
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mk
2017年09月06日

切って乗せるだけという簡単なのに美味しいです!

たべれぽ
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幸咲もも
2017年08月10日

❤️❤️

たべれぽ
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やよぴ
2017年06月22日

家にあった野菜で。天かす余っちゃうので有効活用できて良いですね!マンネリサラダばかりだったから良かった!味も美味しいしリピします!

たべれぽ
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あっきー
2017年06月18日

タレが旨く、揚げ玉のカリカリ感がたまらなくいいです。

玉葱を冷蔵庫で一晩寝かせ、食べる直前に揚げ玉をかけると、味が玉葱に染みていて、なお旨しです(^-^)/

コメント

白玉
白玉
玉ねぎは水でさらすのと
淡路の玉ねぎ農家の方が空気でさらすと言っておられましたがどちらの方が良いのでしょうか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水にさらすと玉ねぎの辛味が取れますが、栄養が逃げてしまいます。
ですが、空気にさらすと栄養が逃げません。
ぜひ試してみてくださいね。
11ヶ月前
料理大好き女子👩
料理大好き女子👩
さっそく作ってみます。
11ヶ月前
rikusuka
rikusuka
オリーブオイルなくても大丈夫ですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オリーブオイルのまろやかさや風味が感じられなくなってしまいますが、あっさりと召し上がっていただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前

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