焼きししゃもの味噌マヨ風味 レシピ・作り方
「焼きししゃもの味噌マヨ風味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼きししゃもに七味唐辛子とマヨネーズ、という定番のおつまみに、ひと工夫加えてみました。ごまと味噌の風味でマヨネーズの酸味がまろやかになりますので食べやすい味です。ご飯にもお酒にも合いますよ。是非お試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：350円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- ししゃも (8本) 80g
- サラダ油 大さじ1
- 味噌マヨソース
- マヨネーズ 大さじ2
- 白すりごま 小さじ1
- みそ 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/4
- 大葉 2枚
- 七味唐辛子 適量
作り方
- 1. 大葉は軸を切り千切りにします。
- 2. ボウルに味噌マヨソースの材料を入れ混ぜます。
- 3. フライパンにサラダ油を入れ温まったら、ししゃもを入れ中火で両面を5分程焼き、火が通ったら取り出します。
- 4. 器に盛り付け2をかけて1を乗せ、七味唐辛子を振りかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ししゃもを焼く際は、パチパチはねる事がありますので気を付けてください。気になる場合は蓋をして蒸し焼き風にするのもオススメです。
たべれぽ
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