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米粉のパウンドケーキ レシピ・作り方
「米粉のパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
300円
4.48(152)
米粉のパウンドケーキのレシピのご紹介です。周りはサクサク、中はしっとりとした食感で美味しいですよ。グルテンフリーなので混ぜるコツなどもなく、お菓子初心者の方でも簡単にお作りいただけます。ぜひ一度作ってみて下さいね。
材料（1台分(14.5cm×5.5×4.5cm パウンド型使用)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1ボウルに無塩バターを加えハンドミキサーでほぐしたら、グラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 2溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせ、バニラオイルを加えて混ぜ合わせます。
- 3粉類をふるい入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4型に流し込み、170℃のオーブンで30分焼きます。竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がりです。粗熱が取れたら型から外して完成です。
コツ・ポイント
米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてくだ さい。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
ハンドミキサーは泡立て器でも代用いただけます。ハンドミキサーで混ぜ合わせると空気を含み、ふんわりと仕上がりますよ。
バニラオイルはバニラエッセンスでも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
152人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はサクッと中はしっとりふわふわな食感が特徴的な米粉パウンドケーキです。豊かなバターの風味と上品な甘さが絶妙で、トッピングにアーモンドスライスを散らしたり、バナナやココア、抹茶などを加えてアレンジも自在。砂糖を減らしたり、ドライフルーツを加えたりと好みの味に調整できます。グルテンフリーなのに、きめ細やかな生地に仕上がり、紅茶との相性も抜群です。
