豆苗とツナのペペロンチーノパスタ レシピ・作り方
「豆苗とツナのペペロンチーノパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手に入りやすい豆苗とツナ缶で和風ぺペロンチーノを作ってみました。ニンニクの香りと豆苗がよく合い、ツナ缶のオイルで旨味を増しています。お好みで長ねぎのみじん切りなどを加えるのもオススメです。豆苗が余った時に是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 豆苗は根元を切り落とし豆を取り、半分に切ります。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りに茹で、水気をきります。
- 4. フライパンを弱火に熱し、オリーブオイルを入れて2と鷹の爪輪切りを入れます。
- 5. 香りが立ってきたら1を加え、しんなりしてきたらツナをオイルごと、白だしを加えて中火でさっと炒めます。
- 6. 3を加えてソースが絡まるように混ぜたら火からおろします。
- 7. 皿に盛り付け、仕上げにきざみのりをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
スパゲティの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にして下さい。ツナの油切りは不要ですがノンオイルでも代用可能です。
たべれぽ
4.5
4.5
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