エディブルフラワーで可愛い 焼きドーナツ レシピ・作り方

「エディブルフラワーで可愛い 焼きドーナツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べられるお花、エディブルフラワーを使った、見た目も華やかな焼きドーナッツのご紹介です。エディブルフラワーは大きめのスーパーの果物売り場などで手に入りますよ。お好みの色のお花を使って可愛くデコレーションしてみて下さいね。
調理時間:60分
費用目安:600円前後
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材料(6個分(7cmドーナッツ型使用))

  • 粉類
  • 薄力粉70g
  • アーモンドプードル10g
  • ベーキングパウダー2g
  • 溶かしバター (無塩)50g
  • 砂糖40g
  • ①はちみつ10g
  • ①牛乳大さじ1
  • ①卵1個
  • ひとつまみ
  • 飾り
  • 生クリーム100ml
  • 砂糖大さじ1
  • 白桃缶50g
  • いちご3個
  • エディブルフラワー6枚
  • ビスケット6枚

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。 白桃缶はシロップを切っておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖を2回に分けて加えて混ぜます。混ざったらはちみつ、牛乳、塩を加えて泡立て器で混ぜます。
  3. 2.
    良く混ざったら粉類を振るい入れてゴムベラで混ぜます。
  4. 3.
    溶かしバターを入れて混ぜます。
  5. 4.
    生地を型に入れます。180℃のオーブンで10分程焼きます。焼き色が付いて膨らんだら、取り出して冷します。
  6. 5.
    生クリームに砂糖を加えて泡立てます。
  7. 6.
    いちごはヘタを切り5mm角に白桃缶は一口大に切ります。
  8. 7.
    ビスケットのまん中に5をスプーンで乗せ、4を乗せたら、6とエディブルフラワーで飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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