梅と昆布茶のさっぱりスパゲティ レシピ・作り方

「梅と昆布茶のさっぱりスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささっと作れる簡単な梅のパスタです。 ほどよい梅の酸味と昆布茶がうまく引き立て合っていて、シンプルなのに旨味が凝縮されています。手間をかけなくてもみんなが満足できる味に仕上がります。小腹が空いたときにもオススメです。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • パスタを茹でる用
  • お湯 1000ml
  • 10g
  • 梅干し 2個
  • 昆布茶 小さじ1
  • 茹で汁 60ml
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白いりごま 少々
  • かいわれ大根 (飾り用) 10g

作り方

  1. 準備. 梅干しの種は取っておきます。 かいわれ大根は根元を切っておきます。
  2. 1. かいわれ大根は半分に切ります。
  3. 2. 梅干しは叩きます。
  4. 3. お湯の沸いた鍋に塩を入れます。パッケージの表示時間より1分短い時間でスパゲティを茹で、水気を切ります。この時茹で汁60ml分を取っておきます。
  5. 4. フライパンにオリーブオイルと昆布茶、3の茹で汁を入れて中火で加熱します。
  6. 5. 沸騰してきたら2と3を加え、混ぜ合わせます。
  7. 6. 全体がよく馴染んだら、お皿に盛って1を散らし、白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 昆布茶の加減は、お好みで調整してください。

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