梅と昆布茶のさっぱりスパゲティ レシピ・作り方

「梅と昆布茶のさっぱりスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささっと作れる簡単な梅のパスタです。 ほどよい梅の酸味と昆布茶がうまく引き立て合っていて、シンプルなのに旨味が凝縮されています。手間をかけなくてもみんなが満足できる味に仕上がります。小腹が空いたときにもオススメです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • パスタを茹でる用
  • お湯1000ml
  • 10g
  • 梅干し2個
  • 昆布茶小さじ1
  • 茹で汁60ml
  • オリーブオイル大さじ1
  • 白いりごま少々
  • かいわれ大根 (飾り用)10g

作り方

  1. 準備.
    梅干しの種は取っておきます。 かいわれ大根は根元を切っておきます。
  2. 1.
    かいわれ大根は半分に切ります。
  3. 2.
    梅干しは叩きます。
  4. 3.
    お湯の沸いた鍋に塩を入れます。パッケージの表示時間より1分短い時間でスパゲティを茹で、水気を切ります。この時茹で汁60ml分を取っておきます。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイルと昆布茶、3の茹で汁を入れて中火で加熱します。
  6. 5.
    沸騰してきたら2と3を加え、混ぜ合わせます。
  7. 6.
    全体がよく馴染んだら、お皿に盛って1を散らし、白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
昆布茶の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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tama
2018年04月19日

梅と昆布茶がマッチして、梅好きにはたまらないお味でした! 簡単で美味しかったです😊

たべれぽ
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Ayaka
2018年03月09日

塩っ気もちょうどよく、昆布茶と梅がよく合いました。美味しかったです!

たべれぽ
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みゆミユ
2017年11月28日

さっぱり食べれて👍

たべれぽ
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ゆう。
2017年11月26日

頂いた梅を使って( ´ ▽ ` )ノ
げきうま!
しめじと刻み海苔でアレンジですが
こんどはレシピ通りにも作りたいです❁

たべれぽ
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筒くん
2017年11月23日

お海苔プライで更に美味美味〜〜!簡単〜!

たべれぽ
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37minutes
2017年11月19日

貝割れ大根多め。ヘルシーで美味しい和風スパゲティがとても簡単にできました。

たべれぽ
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まゆゆんママ
2017年11月18日

梅昆布茶とシメジ追加で作りました。あっさりしていて子供もしっかり食べました。簡単に作れて美味しくて、良かったです!

コメント

鈴谷
鈴谷
こぶ茶を梅昆布茶で代用することはできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、こぶ茶は梅昆布茶で代用してお作りいただけますよ。風味を見ながら、梅昆布茶や梅干の分量を調整してくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
めぐこ
めぐこ
お前日に作って弁当に持って行きたい時はどうすれば良いですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷めてから冷蔵庫に入れていただき、翌日中にはお召し上がりくださいね。なおお弁当にされる場合、時間が経つと味がしみてしまうので、昆布茶を少し減らすなどしてご様子をみてくださいね。美味しいお弁当になるといいですね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
尾上淳也
尾上淳也
作って食べたけど、塩っぱかった。昆布茶を半分にして、茹で汁を水に変えたら良いかも。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。また、お口に合わなかった様で残念です。味が濃かった場合は、パスタを茹でる際の茹で汁の塩の量は変えずにパスタに加える茹で汁のみを水で割ることをおすすめ致します。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前

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