カラフル野菜の即席ピクルス レシピ・作り方

「カラフル野菜の即席ピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

短い時間で、お手軽にピクルスを作ってみました。赤、緑、オレンジなど、色とりどりの野菜を使用したので、カラフルな一品となりました。いつもの食卓にピクルスを追加してみてはいかがですか?是非作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根、にんじんは皮を剥いておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. 大根、にんじんは拍子木切りにします。きゅうりはヘタを取り、ピーラーで縦模様をつけ、拍子木切りにします。
  3. 2. 保存袋にミニトマト、1、①を入れて揉み込み、冷蔵庫に入れて30分漬けます。
  4. 3. 器に2を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜はよく洗ってからお使いください。 ミニトマト、きゅうりのヘタは必ず取り除いてください。 味をより染み込ませたい場合は野菜を小さめに切ってください。 今回作ったピクルス液は水分量が多いので、長期保存には向きません。3〜4日を目安に食べきるようにしてください。また、保存は、冷蔵庫で、野菜がピクルス液にしっかり浸かった状態で保存してくださいね。

たべれぽ

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