さっぱりレモンがたまらない 明太子とクリームチーズスパゲティ レシピ・作り方

「さっぱりレモンがたまらない 明太子とクリームチーズスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子とクリームチーズの美味しい組み合わせを和えるだけの簡単スパゲティでお召し上がり下さい。レモンの酸味がうまみを引き立ててくれます。仕上がりはおしゃれなのにとても簡単に出来るので、忙しいときやささっと済ませたいランチタイムにもオススメです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • レモン1/2個
  • 明太子50g
  • クリームチーズ20g
  • ①生クリーム100ml
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • 万能ねぎ (小口切り)少々

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れて表示時間どおり茹でます。
  2. 2.
    レモンを1枚輪切りにし、残りを絞ります。明太子をスプーンでほぐします。
  3. 3.
    クリームチーズを600Wのレンジで20秒加熱します。
  4. 4.
    ボウルに3、①、明太子、2の絞り汁、1を入れてよく混ぜます。
  5. 5.
    皿に盛り、万能ねぎをかけ、2の輪切りをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
生クリームは牛乳で代用可能ですが、風味が変わります。牛乳を使用する場合はコクを出すため、溶かしバターなどを加えてみてください。

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