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タケノコの甘酢漬け レシピ・作り方
「タケノコの甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
75分
費用目安
300円
レビュー
タケノコの水煮を使った甘酢漬けのご紹介です。忙しい時のごはんのお供やもう一品欲しい時にサッと作れるレシピになってます。箸休めやお酒のおつまみにもよく合います。とっても簡単に作れるので是非お試し下さいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1タケノコの水煮は1cm幅の輪切りにします。根元の部分は大きければ半分に切ります。
- 2バットに甘酢液の材料を入れてよく混ぜます。
- 3鍋にお湯を沸かし1を3分程茹で、水気を切ります。
- 4熱いうちに3を2に入れます。落としラップをし粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
米酢は穀物酢でも代用頂けますが、米酢の方が味がまろやかになり優しい味になります。茹でた後タケノコの水煮の水気はよく切ってください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
