とろーり卵とチーズのシーフード焼きカレー レシピ・作り方

「とろーり卵とチーズのシーフード焼きカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シーフードカレーにチーズと卵を乗せてこんがり焼いた、焼きカレーはいかがでしょうか。シーフードの旨味がカレールーに溶け込み、とろとろチーズと合わさりとても美味しいです。卵も入っているのでボリュームも出ますし、コクも増してアクセントになっていますよ。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 400g
  • シーフードミックス 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩こしょう 小さじ1/3
  • 有塩バター 20g
  • ①水 120ml
  • ①カレールー 40g
  • 2個
  • ピザ用チーズ 60g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. シーフードミックスは解凍しておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、シーフードミックス、1、塩こしょうを振り炒めます。
  4. 3. 玉ねぎがしんなりしてきたら中火のまま①を加え、カレールーが溶けて馴染んだら火を止めます。
  5. 4. 耐熱皿にごはんを敷き詰め、3をかけます。ピザ用チーズを乗せ、くぼみを作り、卵を乗せます。
  6. 5. オーブントースターで8分程、チーズが溶けて焼き色が付くまで焼き、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。カレールーはお好みの物をお使いください。

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