プリプリえびとえのきの和風ジェノベーゼ レシピ・作り方
「プリプリえびとえのきの和風ジェノベーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
プリプリのエビとえのきをジェノバ風に仕上げた一品です。あと一品欲しい時にサッと作れる副菜です。ワインのお供にもいかがですか。エビのプリプリとした食感と、クリーミーなジェノベーゼソースがえのきとよく合います。仕上げに黒こしょうを振りかけると大人な味わいになります。是非、お試しください。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2. 大葉はみじん切りにします。
- 3. ニンニクをみじん切りにします。
- 4. 中火で熱したフライパンにバターを入れて3を炒めます。
- 5. 4に1とエビを加え、えのきがしんなりしてきたら2と(A)を入れてよく絡めたら完成です。
料理のコツ・ポイント
生クリームの代わりに牛乳でも代用できますが、牛乳だとさっぱりとした味わいになります。レモン汁はお好みでおかけください。
たべれぽ
4.7
4.7
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