ココナッツ香る ミルク葛餅　レシピ・作り方

手順

1. 1 葛粉と水を合わせ、葛粉がしっかり溶けるように混ぜ合わせます。
2. 2 鍋に1と(A)、ココナッツミルクを1/3入れ、弱火にかけながら葛粉がダマにならないように押しつぶし、よく混ぜ合わせます。
3. 3 全体が混ざったら、弱火のまま残りのココナッツミルクを加えながら、更に混ぜます。
4. 4 しっかりとろみがついたら、水で塗らしたバットに流し込みます。粗熱をとり、冷蔵庫で約2時間冷やします。
5. 5 固まったら、水でぬらした包丁で3cm角に切り分け、抹茶パウダーを振りかけ、ゆであずき、ホイップクリーム、さくらんぼを飾って完成です。