旨味あふれる牡蠣カレー レシピ・作り方

「旨味あふれる牡蠣カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨味たっぷりの牡蠣カレーはいかがでしょうか。ぷりぷりの牡蠣の旨味がカレーに染みて、味わい深い一品です。ニンニクと生姜の香りがアクセントになり、牡蠣好きにはたまらないカレーですよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 生姜、ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、2を入れて炒め、香りが出てきたら牡蠣を加えます。
  5. 4. 中火のまま3分程焼き、牡蠣に焼き色がついたら牡蠣を一度取り出します。
  6. 5. 同じフライパンを中火で熱し、1を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら水を加えひと煮立ちしたら、カレールー、ウスターソースを加えます。
  7. 6. カレールーが溶けたら4を戻し入れ、中火のまま5分程煮込み、牡蠣に火が通ったら火から下ろします。
  8. 7. 器にごはん、6を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

カレールーはお好みの物をお使いください。生姜とニンニクはすりおろした物でも代用できます。

たべれぽ

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