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旨味あふれる牡蠣カレー レシピ・作り方
「旨味あふれる牡蠣カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
4.62(20)
旨味たっぷりの牡蠣カレーはいかがでしょうか。ぷりぷりの牡蠣の旨味がカレーに染みて、味わい深い一品です。ニンニクと生姜の香りがアクセントになり、牡蠣好きにはたまらないカレーですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。生姜は皮をむいておきます。
- 1玉ねぎは薄切りにします。
- 2生姜、ニンニクはみじん切りにします。
- 3フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、2を入れて炒め、香りが出てきたら牡蠣を加えます。
- 4中火のまま3分程焼き、牡蠣に焼き色がついたら牡蠣を一度取り出します。
- 5同じフライパンを中火で熱し、1を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら水を加えひと煮立ちしたら、カレールー、ウスターソースを加えます。
- 6カレールーが溶けたら4を戻し入れ、中火のまま5分程煮込み、牡蠣に火が通ったら火から下ろします。
- 7器にごはん、6を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
カレールーはお好みの物をお使いください。生姜とニンニクはすりおろした物でも代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.62
20人の平均満足度
