キャベツたっぷり和風卵焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 1. キャベツを千切りにします。
2. 2. 1を耐熱容器に入れ、ラップをし600Wの電子レンジで3分程キャベツがしんなりするまで加熱し水気を切ります。
3. 3. (A)をボウルに入れ、かき混ぜます。
4. 4. 熱したフライパンにごま油をひき、3を1/2程度流し入れ弱火から中火で加熱します。少し固まってきたら2を乗せ包みます。
5. 5. 片側に寄せ、のこりの卵液を流し入れ固まったらひっくり返します。
6. 6. 火が通ったら適当な幅に切り、器に盛り付けたら完成です。
7. 7. お好みで大葉やラディッシュを添えて下さい。