たっぷりキノコの混ぜごはん　レシピ・作り方

作り方

1. 1. まいたけ、しめじ、しいたけは石づきを取り、みじん切りにします。
2. 2. 橙ピーマンはヘタと種を取り、みじん切りにします。
3. 3. 生姜は皮付きのままみじん切りにします。
4. 4. フライパンにごま油を入れて、中火で牛豚合びき肉と酒を入れて、全体に火が通るまで炒めます。
5. 5. 1、2、3、(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじみ、汁気がなくなったら火から下ろします。
6. 6. ボウルにごはん、5を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。