カステラで 和風桜あんケーキ レシピ・作り方

「カステラで 和風桜あんケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販のカステラと桜あんを使用して簡単可愛く仕上げたケーキです。風味が良くほんのり塩気の効いた桜あんに、抹茶のほろ苦さがアクセントになりとても相性の良い一品です。行程も簡単なので気軽にチャレンジできますよ。是非、おやつ作りにお試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分)

  • カステラ (計160g) 4切れ
  • 桜あん (市販、1個分40g) 80g
  • 冷水 (冷やす用) 適量
  • ①生クリーム 100ml
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①抹茶パウダー 小さじ1.5
  • 飾り用
  • ②桜の塩漬け 2枚
  • ②ホイップクリーム 小さじ2
  • ②粉糖 (溶けないタイプ、ストロベリー) 適量

作り方

  1. 準備. 飾り用の桜の塩漬けは20〜30分水に浸し、塩抜きしておいて下さい。
  2. 1. ボウルに①を入れ、冷水をあてて8分立てに泡立てます。
  3. 2. カステラで桜あんを挟みます。
  4. 3. 2全体に、1を塗ります。
  5. 4. ②を飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

今回製菓用の抹茶パウダーを使用していますが、飲料用の無糖抹茶パウダーでも代用可能です。 可愛く見栄えを良くするためにストロベリーの粉糖を使用していますが、なくても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ