厚揚げのガリバタ炒め レシピ・作り方

「厚揚げのガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキとした食感のパプリカと、ふっくら美味しい厚揚げの、ガーリックバター炒めはいかがでしょうか。 彩りがとても綺麗なので、お弁当のおかずにぴったりですよ。 とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 厚揚げ 300g
  • 黄パプリカ 50g
  • しめじ 30g
  • 有塩バター 20g
  • ニンニク 1片
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • 輪切り唐辛子 少々

作り方

  1. 1. 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. パプリカは5mmにスライスし、しめじは石づきを取ります。
  3. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにバターを入れ、3を炒めます。
  5. 5. ニンニクの香りが立ってきたら1と2を炒めます。
  6. 6. 5に火が通ってきたら、めんつゆと輪切り唐辛子を入れ、味を調えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バターは無塩のものでも代用できますが、マーガリンは風味が落ちるため、おすすめはしません。 バターとニンニクは焦げやすいので、火加減に注意してください。

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