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厚揚げのガリバタ炒め レシピ・作り方
「厚揚げのガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャキシャキとした食感のパプリカと、ふっくら美味しい厚揚げの、ガーリックバター炒めはいかがでしょうか。 彩りがとても綺麗なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
- 2 パプリカは5mmにスライスし、しめじは石づきを取ります。
- 3 ニンニクはみじん切りにします。
- 4 中火で熱したフライパンにバターを入れ、3を炒めます。
- 5 ニンニクの香りが立ってきたら1と2を炒めます。
- 6 5に火が通ってきたら、めんつゆと輪切り唐辛子を入れ、味を調えたら完成です。
コツ・ポイント
バターは無塩のものでも代用できます。バターとニンニクは焦げやすいので、火加減に注意してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ガーリックとバターの香り豊かな風味が食欲をそそる一品です。厚揚げはしっかりと味が染み込み、しめじやエリンギなどのきのこ類との相性も抜群。小松菜や玉ねぎなど、お手持ちの野菜でアレンジも楽しめます。にんにくの効いた味わい深い味付けは、お酒のおつまみとしても最高です。一味唐辛子をかけて大人味にアレンジしたり、醤油を足してコクを出したりと、好みの味に調整できます。冷めても美味しく楽しめる優れものです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
優樹
バターは絶対なくてはいけませんか?めんつゆだけではダメですか?厚揚げ大好きです
kurashiru
バターとめんつゆが大事な調味料になるので、
レシピ通りに作ることをおすすめします。
ぜひ作ってみてくださいね。
さかな
ガリバタって言ってるからね(笑)めんつゆだけでもいいと思うけどまたそれは別の料理だと思いまーす
こみやま
めんつゆは3倍の場合はどうすればいいですか？
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、めんつゆ大さじ1と1/3、水大さじ2/3を加えてください。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく仕上がりますように。
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