長ねぎたっぷりの豆腐丼 レシピ・作り方
「長ねぎたっぷりの豆腐丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長ねぎをたっぷり使った豆腐丼です。 少ない材料であっという間に作れる簡単レシピです。 味付けはめんつゆでシンプルに仕上げました。 ねぎにたっぷり味を染み込ませて、半熟卵と絡めてお召し上がりください。 厚みのある豆腐がまるでお肉みたいに食べ応えがあります。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2. 絹ごし豆腐は3cm四方、1cmの厚さに切ります。
- 3. フライパンに1、2、(A)を入れ、中火で煮ます。水分が少なくなってきたら、みりんを加えます。
- 4. 長ねぎがしんなりしたら中央に卵を入れ、蓋をして卵が好みの固さになるまで中火で加熱します。
- 5. 器にごはんを盛り、4をのせます。お好みで白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 長ねぎを玉ねぎや白菜など、他の野菜に代えてもおいしく作ることができます。
たべれぽ
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