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常備菜に 小松菜とハムのピリ辛ナムル レシピ・作り方
「常備菜に 小松菜とハムのピリ辛ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜のピリ辛ナムルはいかがでしょうか。ラー油のピリッとした刺激がくせになるおいしさです。小松菜の大量消費にもおすすめです。簡単に作れるので、あともう一品ほしいときにもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、小松菜を茎から入れて茎を20秒程ゆで、全体を入れてさらに20秒程ゆでます。
- 2 冷水にとり、水気を絞り、根元を切り落として5cm幅に切ります。
- 3 ロースハムは半分に切り、5mm幅に切ります。
- 4 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5 2、3を入れて混ぜ合わせます。器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 小松菜の水気をよく絞って切ることで調味後、味が薄まるのを防ぐことができます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキとした小松菜の食感が楽しいピリ辛ナムルです。ごま油の香ばしさとラー油の辛みが絶妙で、お酢の酸味が全体をさっぱりとまとめています。小松菜に人参やえのき、春雨を加えてアレンジするのもおすすめ。作り置きができる常備菜として重宝し、2-3日は保存可能。辛さは好みでラー油を調整できるので、お子様から大人まで楽しめる一品です。
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質問
ゆき
ラー油が無い場合の代案はありますか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、ラー油のご用意がない場合は、代わりに一味唐辛子や七味唐辛子を加えてもピリっとした風味が加わりおいしく仕上がります。お好みで選択して作ってみてくださいね。おいしくできますように。
Yoshikawa Nao
どのくらい日持ちがしますか？
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存で2～3日を目安に食べきってくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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