常備菜に小松菜とハムのピリ辛ナムル　レシピ・作り方

Name: 常備菜に 小松菜とハムのピリ辛ナムル
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 小松菜 200g; お湯 1000ml; 塩 小さじ1; 冷水 適量; ハム 3枚; ごま油 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1; 酢 小さじ1; ラー油 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 塩 少々; 白いりごま 適量

「常備菜に小松菜とハムのピリ辛ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

300 円

4.41

(96)

小松菜のピリ辛ナムルはいかがでしょうか。ラー油のピリッとした刺激がくせになるおいしさです。小松菜の大量消費にもおすすめです。簡単に作れるので、あともう一品ほしいときにもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

小松菜 200g
お湯 (ゆでる用) 1000ml
塩 (ゆでる用) 小さじ1
冷水適量
ハム (薄切り) 3枚
(A)
ごま油大さじ1/2
砂糖小さじ1
酢小さじ1
ラー油小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
塩少々
トッピング
白いりごま適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、小松菜を茎から入れて茎を20秒程ゆで、全体を入れてさらに20秒程ゆでます。
2 冷水にとり、水気を絞り、根元を切り落として5cm幅に切ります。
3 ロースハムは半分に切り、5mm幅に切ります。
4 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
5 2、3を入れて混ぜ合わせます。器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。小松菜の水気をよく絞って切ることで調味後、味が薄まるのを防ぐことができます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41

96人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした小松菜の食感が楽しいピリ辛ナムルです。ごま油の香ばしさとラー油の辛みが絶妙で、お酢の酸味が全体をさっぱりとまとめています。小松菜に人参やえのき、春雨を加えてアレンジするのもおすすめ。作り置きができる常備菜として重宝し、2-3日は保存可能。辛さは好みでラー油を調整できるので、お子様から大人まで楽しめる一品です。