全粒粉とくるみのマフィン レシピ・作り方

「全粒粉とくるみのマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

全粒粉が入った香ばしいマフィンはいかがでしょうか。 メープルシロップの風味とくるみの食感が良く優しい味なので、お子様のおやつや、朝食などにもぴったりですよ。 とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(5cm2.5cmマフィン型))

  • ①全粒粉 (全粒薄力粉) 50g
  • ①薄力粉 100g
  • ①ベーキングパウダー 5g
  • 無塩バター 50g
  • メープルシロップ 100g
  • 溶き卵 1個
  • くるみ 20g
  • 粉糖 適量

作り方

  1. 準備. バターは室温に戻しておきます。 オーブンは170度に予熱しておきます。
  2. 1. バターとメープルシロップをホイッパーなどで混ぜます。
  3. 2. 1に卵を2回から3回に分けながら入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 2に①をふるい入れ、ヘラなどでさっくりと混ぜます。
  5. 4. 3にくるみを入れ混ぜたら、型に入れ、170度に温めたオーブンで20分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

全粒粉は製菓用の全粒薄力粉を使用してください。 全粒粉は薄力粉で代用できます。 無塩バターは有塩バターで代用できますが、マーガリンでの代用は風味が落ちるため、お勧めしません。 メープルシロップは砂糖で代用できます。 トースターでは焦げやすいため焼くことができません。 お好みの型でお作りいただけます。 くるみ以外のナッツやドライフルーツやチョコレートなど、お好みのものを入れてお作りいただけます。 オーブンによって火の入り方が違うので、焼き加減を見ながら時間を調節してください。 卵は数回に分けて入れると、分離しにくくなりますが、分離してしまっても問題はありません。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ