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きくらげの中華スープ　レシピ・作り方

「きくらげの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
4.32(54)
さっと作ったとは思えない！味がしっかり染みた美味しい中華スープのレシピです。最後のごま油が決め手となり、香り豊かな一品に仕上げました。作り方もとっても簡単なので、忙しい日にもぴったり。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備きくらげはパッケージに記載されている通りに水で戻し、水気を切っておきます。
  • 1水で戻したきくらげは細切りにします。にんじんは皮をむき3〜4cm長さの細切りにします。えのきは石づきを取り除き、3〜4cm長さに切ります。
  • 2鍋に水を入れて中火で加熱します。沸騰したら、1、中華スープの素、しょうゆを入れて中火で煮ます。
  • 3野菜に火が通ったら、ごま油、黒こしょうを加えて味を調え火から下ろします。
  • 4器に盛り付け、小ねぎを飾ったら完成です。

コツ・ポイント

きくらげはパッケージに記載されている通りに戻してください。 薄い味付けに仕上げっております。お好みで調味料の量を調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.32
54人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

コリコリとした食感が魅力的なきくらげが主役の優しい味わいのスープです。えのき、しめじ、椎茸などのきのこ類や、人参、ピーマンなどの野菜を加えてアレンジも自在。香ばしいごま油の風味が食欲をそそります。作り方も簡単で、塩加減を好みで調整したり、ラー油や酢で味変を楽しんだりできます。水餃子を入れたり、溶き卵を加えたりしても美味しく、体が温まる一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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