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断面が美しい！ガトーインビジブル レシピ・作り方
「断面が美しい！ガトーインビジブル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ケーキをカットした時のりんごの層が綺麗な、フランスの焼き菓子ガトーインビジブルのご紹介です。 りんご以外のフルーツや野菜もとても合うので、色々なアレンジが可能で、自分のお気に入りの組み合わせを見つけるのも楽しいですよ。
材料 （1台分(20×7×5.5cm)）
手順
- 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1 りんごは皮をむき芯を取り除き、薄切りにします。
- 2 ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 3 薄力粉をふるい入れ混ぜ合わせ、牛乳、溶かし無塩バターを入れその都度よく混ぜ合わせます。
- 4 全体なじんだら1を加えさっくりと混ぜ合わせます。
- 5 型に流し入れ、180℃のオーブンで火が通るまで40分程焼きます。
- 6 粗熱が取り冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
- 7 型から外し、食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けます。粉糖をかけて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキとしたりんごの食感が楽しめるケーキです。切って混ぜて焼くだけの簡単レシピながら、断面の美しい層が特徴的。生地はプリンのようなカスタード風味でしっとりもちもち。甘さは控えめですが、りんごの自然な甘みが活きています。シナモンやアーモンドをトッピングすると香り豊かな仕上がりに。冷やして食べるとより一層美味しく楽しめます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザー982c86
りんごってだいぶ薄く切ってますか？
kurashiru
りんごは1~2mm程度の厚さになるべく薄くスライスしております。薄く切るときれいな断面のインビジブルに仕上がり、厚くするとりんごの食感がお楽しみいただけます。お好みの厚さでお試しくださいね。
ユーザー50b01e
リンゴは一個でも良いですか❓
kurashiru
りんご1個分にしてもお作りいただけます。その際はすべての材料をレシピの半量を目安にご用意いただき、直径12cmのパウンド型を使用するときれいに仕上げることができます。焼き時間は記載の時間より10~15分を目安に短めに設定することをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
Seyakoya119
紙の型でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
オーブン対応の型ですと紙製のものを使用してもお作りいただけます。その際も記載の時間を目安に焼き上げることができますよ。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
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