料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

断面が美しい!ガトーインビジブル

「断面が美しい!ガトーインビジブル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ケーキをカットした時のりんごの層が綺麗な、フランスの焼き菓子ガトーインビジブルのご紹介です。 りんご以外のフルーツや野菜もとても合うので、色々なアレンジが可能で、自分のお気に入りの組み合わせを見つけるのも楽しいですよ。
調理時間:70分
費用目安:400円前後

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材料(1個(20×7×5.5cm))

  • 卵 (M玉 60g前後)2個
  • グラニュー糖40g
  • 薄力粉80g
  • 牛乳60ml
  • バター50g
  • りんご (350〜450g)2個
  • 粉糖適量

手順

  1. 準備.
    オーブンを180度に予熱しておきます。
  2. 1.
    りんごは皮と芯を取り除き、薄くスライスしておきます。
  3. 2.
    ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、よく混ぜます。
  4. 3.
    薄力粉を入れ混ぜたら、牛乳を加えます。
  5. 4.
    溶かしバターを加えたら、りんごと混ぜます。
  6. 5.
    クッキングシートを敷いた型に流し入れて、180度のオーブンで40分焼きます。
  7. 6.
    焼きあがったら冷蔵庫で冷やし、しっかり冷えたら粉糖をふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

りんごは紅玉が合いますが、お好みの種類で大丈夫です。
砂糖はグラニュー糖以外の物でも代用できます。
オーブンによって焼け具合が変わるので、時間と温度は目安にして調節してください。
牛乳の代わりに豆乳でも大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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もさ☆
2017年12月17日

レーズン入り!
簡単で美味しくできましたっ♪

たべれぽ
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りんご🍎
2017年12月16日

丸型で作ってみました!
しっとり、もちもちでした🍎

たべれぽ
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さっちーさん
2017年12月13日

簡単で美味しいです。食感もしっとりしてるし甘味もおさえられていて、好きです。
今度女子会があるので、その時また作ろうと思います。

たべれぽ
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ゆった
2017年12月10日

プレゼント用に!初めて作りましたがりんごシャキシャ、生地はしっとりでとてもおいしかったです。混ぜるだけで簡単♪♪

たべれぽ
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きなこあんこ
2017年12月09日

簡単に美味しく、りんごの爽やかな甘さでした!シナモンシュガーをかけて焼きました☆りんご以外の果物でもインビシブル作りたいです!

たべれぽ
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みー
2017年12月06日

以前作ったらベタベタになってしまったのでリベンジです💦💦材料を半分にして18cmパウンド型で作ったらちょうどいい大きさになりました。美味しく出来て良かったです

たべれぽ
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みやぎ★ずんだっこ
2017年12月06日

今日の午前中に作って先程食べました(*´~`*)ホイップクリームがなかったので、マリームで作ったホイップクリームを添えて(灬º﹃º灬)初めて作ったのですが美味しく、簡単に出来上がりました☺︎リンゴが沢山あるので、お友達とかにも作ってあげたいです🍎

たべれぽ
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2017年12月01日

簡単に出来て美味しかったですが甘さ控えめなのでもう少しグラニュー糖を増やせばよかったかなと思います…( >_

たべれぽ
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ななみ
2017年11月21日

りんご消費に!
簡単に作ることができました

コメント

きなこあんこ
きなこあんこ
インビシブルは温めて頂いた方が香りがあって美味しいと思うんですが、元々冷たく頂くものですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
ガトーインビジブルは冷やすと層が落ち着き、綺麗になりますが、お好みで温かいままでもお召し上がりいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4日前
くまちゃん
くまちゃん
りんごは皮つきでもいいですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
りんごはお好みで皮付きのままでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2週間前
じゃーきー
じゃーきー
りんごを先にスライスしておくと、生地に混ぜるまでの間に茶色くなってしまう気がして塩水に浸していたのですが、それが原因なのか焼き上がりがべちゃべちゃになってしまいました。何か対策はありませんか??返信いただけたら有難いです。
2週間前
kurashiru
kurashiru
今回の生地は作るのに時間がたくさんかかってしまう生地ではないので、レシピ通りお作りいただいて大丈夫ですが、気になるようでしたら、生地を作っておいてから、りんごを切ってお作りいただいても大丈夫ですよ。塩水に浸けた場合は、必ず水分を良く拭き取ってから生地と合わせる様にしてくださいね。
2週間前
そら
そら
無塩バターの方がいいですか?
マーガリンはどうですかね?
2週間前
kurashiru
kurashiru
バターは無塩バターがおすすめです。また、風味は落ちますが、マーガリンでも代用していただけますよ。おいしく作れますように。
2週間前
イケチャン
イケチャン
何度も作って大好きなお菓子なので、友達に持っていきたいのですが、遠距離なので冷凍したほうがいいかなと思っています。
冷凍しても味や食感は変わりないでしょうか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。こちらはりんごを使用しており、りんごは水分が多いため冷凍することで食感は変わる可能性がございます。冷蔵の状態にすることをおすすめします。おいしく作れますように。
3週間前
富永 僚真
富永 僚真
初めまして!りんごで一度作ってみて美味しく出来たので別のフルーツで試してみたいのですが、何かオススメのフルーツなどはありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
バナナやオレンジ、柿等でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
先月
***
***
美味しかったです!アップルパイみたいだけどくどくなくてもちもちでした。リピします!
先月
ぺ
日持ちはどれくらい大丈夫でしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵や生のりんごを使用しておりますので、冷蔵保存いただいて、2~3日を目安にお召し上がりくださいね。
5ヶ月前
Phạm Quyên
Phạm Quyên
l love this recipe. I baked several times and all of my friends love this cake. Thank you very much for sharing the recipe <3
5ヶ月前
まっぴぃ
まっぴぃ
こんにちは!オーブンは予熱は必要ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
180度に予熱したオーブンで焼いてくださいね。
オーブンによって火の通り方が変わるので、時間は目安にして様子を見ながら焼いてください。
6ヶ月前
まっぴぃ
まっぴぃ
ありがとうございます!今度の週末にでも作ってみようかな♪
6ヶ月前

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