常備菜に お手軽たっぷり具材の五目豆 レシピ・作り方
「常備菜に お手軽たっぷり具材の五目豆」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
具沢山で甘辛く煮た、ごはんと相性抜群な五目豆のご紹介です。ほっこりやみつきになる一品なので、食卓の副菜にもぴったりです。あともう一品ほしいときなどにも、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじん、レンコンは皮を剥いておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1. にんじん、しいたけは1cm角に切ります。
- 2. レンコンは1cm角に切り、水に5分程さらし水気を取ります。
- 3. こんにゃくは1cm角に切ります。
- 4. 鍋に大豆の水煮、1、2、3、水、白だしを入れ、具材に火が通るまで弱火で5分程加熱します。
- 5. (A)を加えて弱火で加熱し、ひと煮立ちしたら落し蓋をして10分程弱火で加熱します。
- 6. 煮汁が1/3量程になったら落し蓋を外し、汁気がなくなるまで弱火で3分程加熱したら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 こんにゃくはアク抜き済みのものを使用しています。アク抜きが必要なものを使用する場合は、パッケージの表記に従ってアクを抜いてから使用してくださいね。
たべれぽ
4.6
4.6
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