じゃがいものミートソースグラタン レシピ・作り方

「じゃがいものミートソースグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単ですぐ出来るがっつり料理。お肉の付け合わせなどにもオススメです。市販のミートソースを使えばすぐにできます。急な来客などのおもてなし料理にもピッタリです。もちろんお酒のおつまみとしても最適ですので試してみてください。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • ジャガイモ300g
  • トマトソース200g
  • 豚ひき肉100g
  • 牛乳50ml
  • バター15g
  • 塩こしょう少々
  • ナツメグ少々
  • ピザ用チーズ70g

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは乱切りにして600wのレンジで5分加熱します。フォークで潰してバター、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    フライパンにひき肉、塩胡椒、ナツメッグを入れて炒め色が変わったらトマトソースを入れて水分が半分になるまで煮詰めます。
  3. 3.
    グラタン皿にミートソース、1のじゃがいも、チーズ乗せてトースターで8分、チーズがこんがりになったら完成です。
  4. 4.
    お好みでパセリふりかけてください。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもをレンジで加熱後、フォークで粗く潰して、食感を残した方がよりミートソースと合います。ミートソースは市販のものでも代用できます。

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