じゃがいものミートソースグラタン レシピ・作り方

「じゃがいものミートソースグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単ですぐ出来るがっつり料理。お肉の付け合わせなどにもオススメです。市販のミートソースを使えばすぐにできます。急な来客などのおもてなし料理にもピッタリです。もちろんお酒のおつまみとしても最適ですので試してみてください。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは乱切りにして600wのレンジで5分加熱します。フォークで潰して有塩バター、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. フライパンにひき肉、塩胡椒、ナツメッグを入れて炒め色が変わったらトマトソースを入れて水分が半分になるまで煮詰めます。
  4. 3. グラタン皿にミートソース、1のじゃがいも、チーズを乗せてトースターで8分、チーズがこんがりになったら完成です。
  5. 4. お好みでパセリふりかけてください。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもをレンジで加熱後、フォークで粗く潰して、食感を残した方がよりミートソースと合います。ミートソースは市販のものでも代用できます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ
4.6

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