パクチー三昧!レンジで簡単もやしとパクチーの豚肉巻き レシピ・作り方

「パクチー三昧!レンジで簡単もやしとパクチーの豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パクチー好きにはたまらない!噛むたびにパクチー特有の香りが口に広がります。しかも巻いて電子レンジでチンするだけだから簡単で嬉しい!お皿洗いも少ない一品です。おつまみやお酒のお供にもぴったりです。市販のドレッシングをかけてももちろん美味しく頂けます。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(1人前)

  • 豚バラ肉120g
  • もやし20g
  • パクチー20g
  • 黒こしょう適量
  • ドレッシング
  • ①サラダ油大さじ1
  • ①酢大さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • パクチー適量

作り方

  1. 準備.
    パクチーは水で洗い、土などの汚れを落として水気を切っておきます。
  2. 1.
    豚バラ肉を広げ、1cm程重なるように並べ、黒こしょうを振ります。
  3. 2.
    パクチーは巻きやすいサイズに切り、1にもやしとパクチーを乗せ、巻いていきます。
  4. 3.
    2を皿に乗せ、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで約5分加熱します。
  5. 4.
    ドレッシングを作ります。小皿に①と刻んだパクチーを入れ、混ぜます。
  6. 5.
    3をお皿に盛り付け、4を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

加熱時間は電子レンジによって、調節してください。ドレッシングは市販のものを使用するのもおすすめですし、味に飽きず、いろんな味付けを楽しめます。豚バラ肉に巻くパクチーの量は、巻ける範囲でお好みの量を使用してください。

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