パーティーにも!かぼちゃのサラダで作るブルスケッタ風 レシピ・作り方

「パーティーにも!かぼちゃのサラダで作るブルスケッタ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!早い! いつものかぼちゃサラダが、クラッカーにのせるだけでブルスケッタ風に! パーティーなどでも活躍できちゃいます。 電子レンジで調理できるので簡単に一品完成です! ナッツやパセリはお好みのものを添えてください。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カボチャ 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 調味料
  • ①マヨネーズ 大さじ1.5
  • ①からし 小さじ1/2
  • クラッカー 10枚
  • パセリ 適量
  • ナッツ 適量
  • 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎを薄くスライスして、水に5分ほどさらします。
  2. 2. カボチャは、一口大に切り、耐熱皿にいれたらラップをして600Wで7分加熱し、フォークなどでマッシュしてください。
  3. 3. 玉ねぎの水気をきり、軽く絞ります。
  4. 4. 2に3と①を加え、よく混ぜます。
  5. 5. クラッカーに4をのせ、パセリやナッツを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎは、水を入れ替えたり、手で絞って繊維を壊すことによって、早く辛みが抜けやすくなります。 マヨネーズだけでなく、からしが入っているのでお酒のおつまみにもぴったりな一品になっています。 マヨネーズの量はお好みで調整してください。

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