ストロベリーチーズケーキアイスクリーム　レシピ・作り方

手順

• 準備クリームチーズを常温に戻しておきます。
• 1ボウルにクリームチーズ、レモン汁を入れ、泡立て器でやらかくなるまで擦り混ぜます。
• 2別のボウルに卵、グラニュー糖を入れて湯煎にかけながらもったりするまで泡立てます。
• 3別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて7分立てまで泡立てます。
• 41を加えて混ぜ合わせ、なじんだら2を入れてさらによく混ぜ合わせます。いちごジャムを入れて混ぜ合わせ、シリコン型に流し入れます。クッキーをのせてラップをかけ、冷凍庫で3時間程冷やし固めます。
• 5お皿に盛り付け、ミントをのせて完成です。