ザワークラウト風野菜のマリネ レシピ・作り方

「ザワークラウト風野菜のマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
400
4.43
(6)

電子レンジを使用した簡単で時短のレシピです。たっぷりの野菜でボリューム満点!キャベツの大量消費にもぜひ。お好みのお野菜を入れてアレンジしてみてください。お好みで黒こしょうやマスタードをつけてお召し上がりください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 玉ねぎ、にんじんは皮をむいておきます。キャベツは芯を取っておきます。
  2. 1 ウインナーは斜めに切り込みを入れます。
  3. 2 キャベツは8mm幅に切ります。にんじん、玉ねぎは5mm幅の細切りにします。
  4. 3 耐熱容器に2を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。3を加えよく混ぜ、30分ほど冷蔵庫に入れ味を馴染ませます。
  6. 5 フライパンにサラダ油を入れ、1を焼き色がつくまで中火で炒めます。
  7. 6 器に盛り、パセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜の歯応えはレンジの時間によって調整してください。キャベツは細すぎないほうが、シャキシャキとした食感を楽しめます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
6人の平均満足度
たべれぽの写真
misa
misa
2019.10.9
キャベツが余っていたので、急遽冷蔵庫の中にあったにんじんとあわせて作りましたー!全て半分の量かつ、玉ねぎは無しでしたが、おいしく作れました♪マヨネーズを使っていないので、保存もききそうなので、常備菜として重宝しそうです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おもち
おもち
2022.4.17
さっぱりとしていて美味しい!レシピ通りの時間でレンジで温めたらまだ野菜が硬かったのでもう1分追加しました。彩も良くおすすめです。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

人気のカテゴリ