クルミとベーコンのバターソースパスタ レシピ・作り方

「クルミとベーコンのバターソースパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具にカリカリのくるみを加えて、おつまみ感覚にアレンジしたパスタです。食べやすく、歯ごたえも楽しめます。 バターに鶏がらスープの素を加えることで、コクのある味に仕上がります。黒こしょうは多めにふるのがおすすめです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • コンキリエ80g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • くるみ30g
  • ベーコン20g
  • ニンニク1片
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • 有塩バター15g
  • 黒こしょう小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    ニンニクは薄切りにします。
  2. 2.
    ベーコンは1cm幅に切ります。くるみは手で砕きます。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かして塩を加え、コンキリエをパッケージの表記より1分短く茹でて、お湯を切ります。
  4. 4.
    フライパンに有塩バターと1を入れ、弱火で炒めます。
  5. 5.
    香りが立ったら2と鶏ガラスープの素を加えて中火で炒め、脂が出てきたら3を加えて混ぜ合わせます。
  6. 6.
    器に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
パスタの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
パスタを茹でている間に具の準備をすると、手早く作ることができます。

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