タイ風鶏もも肉と赤パプリカのソテー　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは一口大に切ります。赤パプリカは一口大に切ります。
2. 2 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、厚みを均等にし、一口大に切って塩こしょうを振ります。
3. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
4. 4 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を入れ焼きます。
5. 5 焼き色がついたら裏返し、中火のまま蓋をして、鶏もも肉に火が通るまで3分程焼き、 一旦取り出します。
6. 6 同じフライパンを中火に熱し、1を入れます。火が通ったら5を戻し、3を入れ、全体に味が馴染むまで炒め、火から下ろします。
7. 7 器に盛って白いりごまをかけて完成です。