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和風照り焼きチキンオーバーライス レシピ・作り方
「和風照り焼きチキンオーバーライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.62(23)
アメリカで人気の屋台ごはん、チキンオーバーライスを和風にアレンジしました。ごはんにぴったりな照り焼き味つけなので、箸が止まらなくなること間違いなしのおいしさです。ランチにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん150g
- 鶏もも肉200g
- 調味料
- 料理酒大さじ2
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- 砂糖大さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- ごま油小さじ1
- ソース
- マヨネーズ大さじ1
- 砂糖小さじ1
- レモン汁小さじ1
- トッピング
- レタス1枚
- トマト (100g)1/2個
手順
- 準備鶏もも肉は筋や余分な脂を取り除いておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1レタスは細切りにします。トマトは1cm角の角切りにします。
- 2ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏もも肉を皮目から焼きます。
- 4焼き色がついてきたら裏返し、こんがりと焼き色がつくまで弱火で5分ほど焼きます。
- 54に調味料を加え中火にし、照りが出てきたら火から下ろします。
- 65を2cm幅に切ります。
- 7皿にごはんを盛り付け、6を乗せ、1を添え、2をかけたら完成です。
コツ・ポイント
トッピングはお好みのもの添えてもおいしくいただけますよ。
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.62
23人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏もも肉を使った照り焼きチキンは、甘辛いタレとレモン果汁入りマヨネーズソースの2つの味わいで楽しめる一品です。鶏肉は片栗粉をまぶしてしっかり蒸すことで、ジューシーな食感に仕上がります。サンドイッチやトーストにアレンジしても美味しく、子供から大人まで喜ぶ和風テイストの人気メニュー。調味料がシンプルで覚えやすく、何度も作りたくなる味です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
