和風照り焼きチキンオーバーライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉は筋や余分な脂を取り除いておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. レタスは細切りにします。トマトは1cm角の角切りにします。
3. 2. ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏もも肉を皮目から焼きます。
5. 4. 焼き色がついてきたら裏返し、こんがりと焼き色がつくまで弱火で5分ほど焼きます。
6. 5. 4に調味料を加え中火にし、照りが出てきたら火から下ろします。
7. 6. 5を2cm幅に切ります。
8. 7. 皿にごはんを盛り付け、6を乗せ、1を添え、2をかけたら完成です。