シャキシャキ美味しい 新じゃがいものピリ辛香味和え レシピ・作り方

「シャキシャキ美味しい 新じゃがいものピリ辛香味和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬の新じゃがいもを使って、さっぱり美味しいピリ辛香味和えはいかがでしょうか。 新じゃがいもは調理法を工夫すれば、色々な食感が楽しめますよ。 箸休めにしてもよし!お酒のおつまみにしてもよし! ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ツナ油漬けはよく汁気を切っておきます。 新じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1. 大葉は軸を切り落し、千切りにします。 かいわれ大根は根元を切り落し、半分に切ります。 ミョウガは千切りにします。
  3. 2. 新じゃがいもは千切りにします。ボウルに入れ、10分程水にさらします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、水気を切った2を入れて中火で40秒程湯がきます。流水で冷やし、水気を切ります。
  5. 4. ボウルに1とツナ油漬け、①を入れ、混ぜ合わせます。更に3を加え、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. お皿に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 新じゃがいもはなるべく薄く切り、さっと火を通すことでシャキシャキな食感に仕上がりますよ。

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